HACCP3日間講習会（オンライン受講） [2025年8月5日(火曜日)〜2025年8月7日(木曜日)開催] | セミナー情報

HACCP3日間講習会（オンライン受講）

カテゴリ 食品衛生・認証制度

実施形態 オンライン

このセミナーは受付終了しました

Codex（コーデックス）のHACCP7原則12手順を、１つ１つ講師が解説し、グループにて実際にHACCP文書の作成演習を行うことで、HACCPの考え方を身につけることを目的としています。

・『総合衛生管理製造過程の認証制度に係わる「HACCPシステムについての相当程度の知識を持つと認められる者」の要件等』の講習会に相当しています。
・FSMS審査員資格基準：JRCA AF140 “概ね3日間のHACCP講習会の修了”に対応しています。

HACCP導入や認証取得を目指す食品事業者

2025年8月5日(火曜日)〜2025年8月7日(木曜日)開催

時間割り表
日付	時間	講義科目	講師（敬称略）
8月5日(火曜日)	9時30分〜17時	オリエンテーション（講師紹介、進め方の説明） HACCP導入のための準備段階（手順1～5の講義および演習） HACCP7原則（手順6の講義および演習）【グループワーク】質疑応答	生活協同組合コープさっぽろ品質管理室　室長是永　憲宏　氏生活協同組合コープさっぽろ品質管理室　マネジャー白浜　慎也
8月6日(水曜日)	9時30分〜17時	HACCP7原則（手順6～7の講義および演習）【グループワーク】質疑応答	生活協同組合コープさっぽろ品質管理室　室長是永　憲宏　氏生活協同組合コープさっぽろ品質管理室　マネジャー白浜　慎也氏
8月7日(木曜日)	9時30分〜17時	HACCP7原則（手順8～12の講義および演習）【グループワーク】質疑応答まとめ	生活協同組合コープさっぽろ品質管理室　室長是永　憲宏　氏生活協同組合コープさっぽろ品質管理室　マネジャー白浜　慎也氏

条件表
受付開始日	2025年6月23日(月曜日)
定員	20名（先着順）
受講料	30,000円（納付期限：2025年7月29日(火曜日)） ※特別な事情がない限り受講料の払い戻しはできませんのでご了承ください。
会場	産業振興棟２階セミナールームＣ

セミナー開催の最少催行人数に満たない場合には延期・中止となる可能性がございます。予めご了承ください。
（万が一、延期・中止となる場合の連絡は上記 ＜受講料の納付期限＞ に行います）
なお、有料セミナーが延期・中止となった場合、受講料金は全額ご返金させていただきます。