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食品表示法施行~新制度でここが変わる

カテゴリ
食品衛生

研修のねらい

平成27年4月に新しい「食品表示基準」が施行され、経過措置期間は5年以内となり、この間に新しい食品表示基準に沿った表示への移行作業が必要となります。そこで、新しい「食品表示基準」について、旧基準との違いや実務上で特に注意すべきポイントについて解説するセミナーを開催します。演習を通じて「アレルギー」や「添加物」、「栄養成分」などの表示方法など、食品表示に必要とする知識を身に付けることができます。

対象者

札幌市内に事業所のある中小企業に勤務、あるいは、札幌市内に居住する中小企業者(経営者、従業員)

開催時期

2017年10月6日

カリキュラム

日付 時間 講義科目 講師(敬称略)
10/06 09:30~12:00 ・食品表示法改正の概要とその背景について
・食品表示法で定められている一括表示項目について
 演習:一括表示項目の表示方法
フーテックサービス株式会社
代表取締役
今 直樹
10/06 13:00~16:30 ・原材料欄作成のケーススタディー
 演習:原材料名欄を点検し正しく修正・作成
・理解度テストと質疑応答
フーテックサービス株式会社
代表取締役
今 直樹

募集要項

受付開始日 2017年8月14日
定員 20名(先着順)
受講料 5,000円(納付期限:2017年10月3日)
※特別な事情がない限り受講料の払い戻しはできませんのでご了承ください。
会場 産業振興棟セミナールームC

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お問い合わせ先
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セミナー担当
〒003-0005
札幌市白石区東札幌5条1丁目1-1
TEL:011-820-3122
FAX:011-820-3220
セミナー担当メール:
seminar@sapporosansin.jp

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